CafeTomizおうちカフェを、人生の彩りに。『カフェ × 富澤商店』

Silvia Pro X Mastery（機材・抽出理論）

探求の軌跡
19歳でエスプレッソの沼に足を踏み入れ17年。デロンギ、ネスプレッソ、シルビアV3での修行を経て、家庭用マシン最高峰「Rancilio Silvia Pro X」へと辿り着きました。最高のエスプレッソを追及しています。

TOMIZ Selection（厳選素材・マリアージュ）

素材への敬意
実店舗での出会いを機に、素材の重要性を痛感。現在は富澤商店（TOMIZ）の厳選素材を使い、販売レベルの「口どけ」とエスプレッソの「マリアージュ」を徹底検証しています。

愛用ショップ・リンク集（Shop List）
【素材・製菓器具】

富澤商店（TOMIZ）公式オンラインショップ・実店舗情報
- 1万点を超える圧倒的な品揃え。小麦粉や粉糖など、私の「おうちカフェ」の核となる素材はすべてここで揃います。

【エスプレッソ機材・個人輸入】

Espresso Coffee Shop
- Silvia Pro Xを個人輸入したイタリアの老舗ECサイト自らメンテナンスする覚悟がある上級者におすすめの調達先です。
アルファエスパス（国内正規販売店）
- 日本国内での保証や日本語サポートを重視するなら、こちらの正規販売店が安心です。
Fa Coffee
- コーヒー用品専門の通販サイト。ドリッパーやカップ、掃除道具まで3500アイテム以上の品揃え！